Лабораторные исследования качества и безопасности продукции

В рамках своей научно-производственной деятельности ТОО НПП «Антиген» предоставляет услуги по всесторонней лабораторной оценке качества и безопасности пищевой, ветеринарной и фармацевтической продукции.

Мы обеспечиваем точность, достоверность и соответствие всех анализов международным и национальным стандартам.

Ниже представлены ключевые направления наших лабораторных исследований:

Органолептические показатели
  • Внешний вид
  • Вкус
  • Аромат
  • Консистенция
  • Наличие механических примесей
  • Признаки брожения
Физико-химические показатели
  • Массовая доля влаги и сухого вещества
  • Массовая доля жира
  • Плотность
  • Массовая доля белка
  • Массовая доля редуцирующих сахаров
  • Массовая доля сахарозы
  • Диастазное число
  • Содержание гидроксиметилфурфурола (ГМФ)
  • Свободная кислотность
  • Электропроводность
Остаточные количества антибиотиков и лекарственных средств
  • Тетрациклиновая группа
  • Левомицетин (хлорамфеникол)
  • Пенициллин
  • Стрептомицин
  • Бацитрацин
Токсичные элементы
  • Свинец
  • Кадмий
  • Мышьяк
  • Олово
  • Цинк
  • Ртуть
Макро- и микроэлементы
  • Кальций (Ca)
  • Фосфор (P)
  • Калий (K)
  • Натрий (Na)
  • Магний (Mg)
  • Сера (S)
  • Железо (Fe)
  • Цинк (Zn)
  • Медь (Cu)
  • Селен (Se)
  • Йод (I)
  • Фтор (F)
  • Марганец (Mn)
  • Хром (Cr)
Пестициды
  • Гексахлорциклогексан (α, β, γ-изомеры)
  • ДДТ и его метаболиты
Аминокислотный анализ
  • Массовая доля пролина
  • Полный аминокислотный состав
Консерванты
  • Бензойная кислота
  • Сорбиновая кислота
Определение фальсификации молока и молочной продукции
  • Жирно-кислотный состав жировой фазы
  • Транс-изомеры жирных кислот
  • Фитостерины (индикаторы наличия растительных масел)
Анализ качества и происхождения мёда
  • Микроскопическое определение ботанического происхождения (идентификация пыльцевых зерен)
  • Установление фальсификации товарным сахаром
Летучие органические соединения (ЛОС)

 

  • Определение остаточного содержания органических растворителей
Фармакопейные исследования

 

  • Идентификация действующих веществ
  • Количественное определение активных компонентов
  • Оценка соответствия требованиям Фармакопеи (в том числе ЕАЭС и Государственной Фармакопеи РК)

Наши специалисты гарантируют высокую точность, прозрачность и научную обоснованность каждого анализа. По итогам испытаний предоставляется официальный протокол лабораторных исследований с возможностью сопровождения экспертным заключением.

Свяжитесь с нами

У вас есть вопросы или вы хотите заказать анализ?

Email: info@antigen.kz

Телефон: +7 (771) 752-69-32